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[农广天地]桑椹加工和布袋鸡制作方法

时间:2017-09-06  编辑:371种养致富网  栏目:加工技术  阅读:
导读:本期节目主要内容:山东省夏津县素有小杂果之乡的美誉,桑椹种植成为了当地的一个主要产业,在当地依靠12万亩的桑椹,每年都要举行桑椹采摘节,游客可以在这里进行采摘品尝。在这里,游客不仅能够品尝到新鲜的桑椹,还能见到用桑椹加工的各种产品如桑椹酒、

本期节目主要内容:山东省夏津县素有“小杂果之乡”的美誉,桑椹种植成为了当地的一个主要产业,在当地依靠12万亩的桑椹,每年都要举行桑椹采摘节,游客可以在这里进行采摘品尝。在这里,游客不仅能够品尝到新鲜的桑椹,还能见到用桑椹加工的各种产品如桑椹酒、桑椹干、桑椹饮料、桑叶茶等,并且桑椹还能制作成美味的菜肴。在这里还有另一种农产品,它就是玲珑小巧的菊花鸡,因为有着独特的外形特征,深受人们的欢迎,腿短、个头小、尾巴像菊花、脾气大是它的主要特征,此行栏目记者还见识到了当地著名的特色美食——“布袋鸡”的制作过程。(《农广天地》 20170905 小小桑椹果 玲珑菊花鸡)

夏津县位于山东省德州市西南,被称为“小杂果之乡”,据说这里从明朝就有种植桑树的习俗,目前已有桑树十几万亩。

 

每年的5月底,夏津县都要举办一场桑椹节,开幕式过后游客们就可以走进园区采摘最为新鲜的桑椹。

[农广天地]桑椹加工和布袋鸡制作方法

古桑园里有千年历史的古桑树,枝繁叶茂,果实累累。这里有白紫黑三种不同颜色的桑椹,白色桑椹果实晶莹透亮,白如脂玉,果肉细腻,味道甘甜;紫色桑椹,甘甜清香,带有一点玫瑰花的香味;而黑色桑椹,个大皮薄,果汁丰富,果味酸甜清爽。

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在这里桑椹不只是鲜食,它还可以加工成各种食品,如椹果酒、饮料 、桑椹干、桑叶茶等。

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并且在当地桑椹主题的农家乐也是遍地开花,利用桑椹做成口味不同的美食,干炸椹叶、桑叶丸子、柠檬椹果等等。

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在当地还有另外一种特色农产品,它身形小巧,外观俊俏,并且还长有五根脚趾,它就是当地著名的菊花鸡,因其尾巴像盛开的菊花而得名。在当地有一种叫做布袋鸡的美食,就是利用菊花鸡制作而成。布袋鸡在鸡肚子里填入各种山珍海味,以及营养全面,滋补强身而著称。

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关键词: 布袋鸡制作 桑椹加工

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