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[农广天地]面团上的艺术:黄骅面花、莱州面塑、曹州面人和岚城面

时间:2016-06-01  编辑:371种养致富网  栏目:加工技术  阅读:
导读:[农广天地]面团上的艺术 在中华大地丰富多彩的美食种类上,面食尤其出类拔萃。在以面食为主的北方,历来有制作面花的习俗。面花在各个地方有不同的称谓,有的叫糕花,有的叫面羊,也有的叫花馍。城里人把面花叫面塑或捏面人。它们不仅是用面捏成的面食和收藏

[农广天地]面团上的艺术
  在中华大地丰富多彩的美食种类上,面食尤其出类拔萃。在以面食为主的北方,历来有制作面花的习俗。面花在各个地方有不同的称谓,有的叫“糕花”,有的叫“面羊”,也有的叫“花馍”。城里人把面花叫"面塑"或"捏面人"。它们不仅是用面捏成的面食和收藏品,也是中华民族优秀传统文化中的“民间艺术品”。在这些面团上的艺术中,具有代表性的包括:黄骅面花、莱州面塑、曹州面人和岚城面塑。它们的特点不同,用途也不同。本片就将向观众朋友们分别介绍黄骅面花、莱州面塑、曹州面人和岚城面塑的文化历史、艺术特点及其制作工艺的美妙之处。
[农广天地]面团上的艺术:黄骅面花、莱州面塑、曹州面人和岚城面

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关键词: 面食制作