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秸秆青贮技术要点

时间:2016-09-09  编辑:371种养致富网  栏目:加工技术  阅读:
导读:眼下又到了一年作物的收获季节。如何把秸秆变废为宝?秸秆青贮既减少了污染,保护了环境,又帮助养殖户解决了饲料问题。青贮饲料有草罐头的美誉,多汁适口、气味酸香、营养丰富、有利消化,是家畜的上好饲料。秸秆因质地粗硬、适口性差、营养价值低,不能直

眼下又到了一年作物的收获季节。如何把秸秆变废为宝?秸秆青贮既减少了污染,保护了环境,又帮助养殖户解决了饲料问题。青贮饲料有“草罐头”的美誉,多汁适口、气味酸香、营养丰富、有利消化,是家畜的上好饲料。秸秆因质地粗硬、适口性差、营养价值低,不能直接作为饲料给牛吃,要进行加工处理。购进秸秆后,必须及时粉碎、青贮,如果腐烂就不能利用了。

秸秆青贮技术要点

据介绍,青贮过程就是利用乳酸菌发酵饲草的过程。将新鲜、含水量足的秸秆,贮存在不透气的窖中,通过秸秆中乳酸菌在无空气、厌氧的条件下进行发酵,使秸秆中的糖分转化成有机酸。当有机酸达到一定浓度,即PH值为4~4.5时,就完全抑制了其它微生物的活动,特别是饲草中霉菌和其他有害菌的活动,有效防止了秸秆中营养成份不被破坏,饲草发生霉变等。同时,乳酸菌在发酵中会产生大量热量,当温度上升到50℃时,发酸过程结束,青贮完成。从封窖到青贮完成整个过程大约需要40~50天。

秸秆青贮技术要点

制作青贮饲料的过程并不是特别复杂,但注意的点很多,具体如下:

窖贮 “秸秆青贮大多采用窖贮法,要求窖不透气、不渗水,具有一定深度,窖壁垂直而光滑。”张云德说,将切短的秸秆装入窖里,装填时用人或机械压实,减少窖内存留空气。无论机械还是人工压实,都要注意窖四周及角落处不易被压到的地方。压实的密度越高,青贮中霉菌含量越少,有氧稳定性越好,青贮发酵品质越优,青贮压实密度以每立方米青贮内的空气不超过1.2升为宜。

密封 “装填完成后3~4天,如果不能阻断外部空气进入青贮容器,将发生丁酸发酵。由于好气性细菌的大量增殖,乳酸菌活动会被抑制,pH值不会降低,随然进入厌氧状况后,丁酸菌就会增殖,产生劣质青贮饲料。”延迟密封会降低青贮中发酵物的含量,而尽早密封,饲料品质更好。

因此,装填后应迅速密封。具体方法为:在装满青贮窖后,窖边上的秸秆与窖边持平,中间略高,约高出窖墙顶20厘米即可,整体呈拱形;再覆上一层塑料膜,薄膜要延伸到墙底;随后在膜上压上厚泥土或轮胎,使其不漏气、不透水。

控温 “青贮饲料的关键在于要使乳酸菌快速生长繁殖。为此,要适时收割秸秆、保持适当水分、保证厌氧环境、控制适宜温度。”张云德说,一是粉碎的秸秆务必新鲜、无霉变,尽量当天采收、当天处理;二是放进窖池后须层层压实、减少空隙;三是窖池装满后须及时封闭,防止空气流入致饲料霉变;四是取食青储饲料后要及时密封,防止青储饲料,受空气影响降低品质。

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