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散养土鸡蛋怎样清洗,又能延长保质期?

时间:2019-03-24  编辑:371种养致富网  栏目:养殖技术  阅读:
导读:搞养殖的农民朋友经常会遇到,散养鸡场的土鸡都是放养的,地方大,自然可以下蛋的地方也多,有些老母鸡就是不听话,不在蛋窝里下蛋,而是随心所欲,随处找地方,有时在草堆里,有时会在灰堆里,很多时候爱在树荫下的泥土上,这可愁坏了养鸡户。 脏的鸡蛋比较

搞养殖的农民朋友经常会遇到,散养鸡场的土鸡都是放养的,地方大,自然可以下蛋的地方也多,有些老母鸡就是不听话,不在蛋窝里下蛋,而是随心所欲,随处找地方,有时在草堆里,有时会在灰堆里,很多时候爱在树荫下的泥土上,这可愁坏了养鸡户。

散养土鸡蛋怎样清洗,又能延长保质期?

脏的鸡蛋比较影响形象,有的客户会嫌弃,如果要清洗,又怕保质期变短,到时又怕客户埋怨。到底怎样解决能够两全齐美呢?

1、一般散养土鸡,养殖户都会给它们准备蛋窝,但时间久了,或者下雨,有时鸡窝里也难免有脏东西,所以定期检查一下鸡窝,保持鸡窝干燥干净,这样在里面下蛋能保持干净。

2、鸡蛋最忌讳是用水洗,一旦用水清洗过后的鸡蛋,不容易保存,可以将抹布打湿,擦掉鸡蛋外壳的脏东西。

3、如果担心水洗后影响保质期,可以把鸡蛋洗干净后放到石灰水中保存。鸡蛋外壳是有气孔的,与石灰水发生化学反应生成碳酸钙和水,碳酸钙不溶于水,覆盖在鸡蛋表面,堵住了气孔。这种情况下,鸡蛋里的细胞不能进行有氧呼吸,这样就减少了营养物质的损失。另一方面,决大多数细菌适宜生活在中性或微酸性条件下,所以在碱性的石灰水里,也不用担心细菌的干扰。

信息来源:致富帮

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