[科技苑]哲罗鲑人工繁育技术

[科技苑]濒危“水中猛虎”人工驯。坚持12年,终于把它移出了《中国濒危动物保护红皮书》，它性情凶猛，蛇、蛙、鼠、水鸟都是它的盘中餐。它供不应求，价格高达150元一斤。在市场上，很多人不问价钱就直接把它抢走。

“喝江鱼一碗汤，赛过飞禽走兽一箩筐”说的就是它！在美丽的乌苏里江，它的美味让人们赞不绝口！

它叫哲罗鲑，从古到今，哲罗鲑因为它鲜美的味道成为了人们的重点捕捞对象。到了20世纪90年代，乌苏里江几乎找不到哲罗鲑的身影，国内几乎找不到成熟的亲鱼，它还进入了《中国濒危动物保护红皮书》。

为了保护乌苏里江鱼类生态的多样性，尹家胜和他的团队下定决心要对哲罗鲑进行人工繁育！经过十几年的寻找，1997年，终于在乌苏里江捕到了野生的幼鱼。

哲罗鲑的性情十分凶猛，它看似静默，但都是暴风雨前的宁静，只要让它看到猎物，只需要1秒钟，猎物就已经被它吞进肚子了。

哲罗鲑还有一个非常重要的特点，它们性成熟时，就非常喜欢去温度低的水域，所以常常会逆流而上，进入俄罗斯境内生殖繁衍。

严苛的生存环境和凶猛好斗的性子让哲罗鲑的人工繁育困难重重。

尹家胜团队为此专门建立了哲罗鱼的住所，设计了专用的鱼夹，改良了接精器，制定了严格的搭配比例。

至于这些人工驯养的秘密，先留给今晚节目一一揭晓。（小编今天已经来不及了一一讲述了...改天开个水产专栏！）

记得好好学习！

尹家胜团队已在二十多个省市进行推广养殖哲罗鲑，15个主要示范企业，生产效益每年超过1.1亿元。尹家胜带领科研团队，历时近30年，先后开展野生幼鱼驯养、全人工繁殖、苗种培育、规模化养殖和资源修复等研究。这是我国开发出的第一个具有自主知识产权的鲑科鱼类养殖种。哲罗鲑人工繁育的成功，打破了国外鲑鳟鱼种质垄断，在带来经济效益的同时，为资源生态修复做出了重要贡献。

致谢

中国水产科学研究院及黑龙江水产研究所！

未来，我们还会和中国水产科学研究院一起，为大家带来更丰富的水下世界。

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关键词： 哲罗鲑养殖