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猴头菇怎么种植,对温度有什么要求?

时间:2018-05-25  编辑:371种养致富网  栏目:种植技术  阅读:
导读:猴头菇是一种珍稀的食用菌,因为其形状长得像小猴子的头而得名。猴头菇生长周期短因,从接种到采收仅需50天左右。今天小编就来分享猴头菇的栽培管理技术,以供广大农民朋友参考。 一、 温度要求 1、 猴头菇属于恒温或变温结实品种,菌丝生长最适温度在20℃-2

猴头菇是一种珍稀的食用菌,因为其形状长得像小猴子的头而得名。猴头菇生长周期短因,从接种到采收仅需50天左右。今天小编就来分享猴头菇的栽培管理技术,以供广大农民朋友参考。

猴头菇怎么种植,对温度有什么要求?

一、 温度要求

1、 猴头菇属于恒温或变温结实品种,菌丝生长最适温度在20℃-24℃,出菇最适温度16℃-22℃之间。如出菇温度低于12℃,子实体生长缓慢呈红褐色;出菇温度高于24℃,子实体容易畸形分化。猴头菇出菇阶段只需要少量散射光,强光直射会导致子实体变红褐色;对通风要求特别严格,缺氧会导致子实体不形成菌刺,属于比较娇贵的食用菌品种。

2、 大棚管控在于通过调整浇水,卷起或放下遮阳网,塑料膜通风,进行棚内温度,湿度,光照,通风的控制,从而控制大棚内菌棒达到需要的生长条件,不能死板,根据每天不同天气情况,时间段,生长阶段,菌棒的实际状况的实际情况进行调整。

二、 菌丝恢复期管理

1、 开口后进入刀口恢复阶段管理。管控要点在于白天保湿控温,夜间保湿保温,预防刀口吹干。

2、 菌棒开口前在大棚地面铺上一层草帘或者稻草,用于大棚地面存水保湿。先浇1-2遍大水,确保草帘整体湿润(在菌丝恢复阶段不能直接浇水到刀口上),在地面草帘上撒一层白灰,预防草帘滋生杂菌。

3、 温度控制:最适温度控制在18-22度之间。根据温度情况,白天通风控温,夜间放下棚边塑料保温。

4、 光照管理:24小时放下遮阳网,减少棚内散射光。

5、 浇水管理:要求棚内湿度60-70%。开口后菌包上禁止浇水,预防刀口感染,棚内地面草帘可提供湿度。同时可用棚边两侧微喷浇水提高棚内湿度。

6、 通风管理:白天卷起塑料到50cm高度进行通风,放下遮阳网夜间放下两侧塑料,夜间根据温度情况,可放下两侧塑料布保温。24小时保持棚头通风口打开。

三、 催蕾期管理

1、 刀口菌丝转白后,进入催蕾阶段管理。管控要点在于白天保湿控温,加大通风,夜间保湿保温,适当通风。

2、 温度控制:最适温度控制在18-22度之间。根据温度情况,白天通风控温,夜间适当放下棚边塑料保温。

3、 光照管理:塑料卷到最高,保持向光一侧遮阳网放下,背光一侧挂起,减少棚内散射光,增加通风。

4、 浇水管理:要求棚内湿度控制在85-95%。湿度不够时,棚内可适当少量浇雾状水,每次约2分钟左右以提高棚内湿度。

5、 通风管理:白天卷起塑料到最高处,保持向光一侧遮阳网放下,背光一侧挂起,减少棚内散射光,增加通风,夜间放下进风一侧遮阳网,卷起背风一侧;24小时保持棚头通风口打开。

四、 幼菇管理管理阶段

1、 当子实体初步长出像一半乒乓球大小后,进入幼菇管理阶段;管控要点是白天控温控湿,夜间保温保湿,加大通风,注意控湿塑性。

2、 温度控制:最适温度控制在18-22度之间。根据温度情况,白天通风控温,夜间适当放下棚边塑料保温。

3、 光照管理:塑料卷到最高,保持向光一侧遮阳网放下,背光一侧挂起,减少棚内散射光,增加通风。

4、 浇水管理:要求棚内湿度控制在75-85%。湿度不够时,棚内可适当少量浇雾状水,每次2分钟左右以提高棚内湿度。

5、 通风管理:白天卷起塑料到最高处,保持向光一侧遮阳网放下,背光一侧挂起,减少棚内散射光,增加通风,夜间放下进风一侧遮阳网,卷起背风一侧;24小时保持棚头通风口打开。幼菇阶段加大通风,控制湿度是猴头塑形的最关键时期。

五、 大菇生长期管理阶段

1、 幼菇长到直径约5cm,菇体形状成球,但还没形成菌刺,快形成菌刺时,进入大菇生长阶段管理。管控要点是全天控温保湿,加大通风。

2、 温度控制:最适温度控制在16-22度之间。根据温度情况,白天通风或浇水控温,夜间加大通风。

3、 光照管理:塑料卷到最高,保持向光一侧遮阳网放下,背光一侧挂起,减少棚内散射光,增加通风。

4、 浇水管理:要求棚内湿度控制在80-90%。湿度不够时,棚内可适当少量浇雾状水,每次2分钟左右以提高棚内湿度。

5、 通风管理:白天卷起塑料到最高处;保持向光一侧遮阳网放下,背光一侧挂起,减少棚内散射光,增加通风,夜间放下进风一侧遮阳网,卷起背风一侧;24小时保持棚头通风口打开。

六、 采收期管理

1、 菇菌刺长到1.5-2cm,开始个别采摘时,进入采摘期管理。管控要点是全天控温保湿,加大通风,尽量减少浇水,保证菇质量。

2、 温度控制:最适温度控制在16-22度之间。根据温度情况,白天通风或边缘浇水控温,夜间加大通风。

3、 光照管理:塑料卷到最高,保持向光一侧遮阳网放下,背光一侧挂起,减少棚内散射光,增加通风。

4、 浇水管理:要求棚内湿度控制在80-90%。湿度不够时,棚内可适当少量浇雾状水,每次2分钟左右以提高棚内湿度。尽量边缘浇水。

5、 通风管理:白天卷起塑料到最高处;保持向光一侧遮阳网放下,背光一侧适当卷起遮阳网,减少棚内散射光,增加通风,夜间放下进风一侧遮阳网,完全卷起背风一侧;24小时保持棚头通风口打开。

6、 大棚还剩20%猴头时,全部采摘下来,不管大小,便于二次管理时出菇一致性。

七、 二茬刀口恢复管理

1、 一茬菇采完菇后,进入二茬管理菌丝恢复期。管理要点在于加大通风,控制湿度,保证刀口恢复。

2、 采摘完事后,检查一遍,把留有菇根或者死菇的清理干净。在棚内浇1-2遍大水,保持地面稻草湿润即可,卷起遮阳网,把菌棒表面水吹干后,放下遮阳网,进入恢复管理。

3、 温度控制:最适温度控制在20-24度之间。根据温度情况适当通风降温。

4、 光照管理:塑料卷到最高,保持两侧遮阳网放下,减少散射光。

5、 浇水管理:要求棚内湿度控制在60-70%。湿度不够时,棚内边缘浇水可少量浇水。不要在菌棒上浇水。

6、 通风管理:放下两侧遮阳网,保持自然通风,24小时保持棚头通风口打开。

八、 二茬催蕾管理

1、 当棚内整体菌棒刀口恢复,开始有部分菌棒刀口处开始出现菇蕾,进入二茬催蕾管理,管理方式参考一茬管理。

备注:浇水时间根据菌棒浇水需要达到状态而定,参考2分钟左右。

以上是猴头菇高产栽培管理技术,内容仅供参考。近年来猴头菇相关的副产品在市场上相当受欢迎,发展猴头菇栽培也可以作为农民朋友致富的渠道之一哦。

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关键词: 食用菌栽培 猴头菇种植