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[农广天地]恩施小土豆、景阳鸡探秘

时间:2019-04-18  编辑:371种养致富网  栏目:种植技术  阅读:
导读:[农广天地]高山小土豆 江边多肉鸡。这里是地处武陵山腹地的湖北省恩施土家族苗族自治州建始县。在这里,人们的生活都离不开两个宝贝。第一个宝贝便是恩施小土豆。恩施小土豆学名叫米拉,俗称马尔科,在当地已经有180多年的种植历史,在与建始人漫长的共处中

[农广天地]高山小土豆 江边多肉鸡。这里是地处武陵山腹地的湖北省恩施土家族苗族自治州建始县。在这里,人们的生活都离不开两个宝贝。第一个宝贝便是恩施小土豆。恩施小土豆学名叫米拉,俗称马尔科,在当地已经有180多年的种植历史,在与建始人漫长的共处中,小土豆已经成了人们日常生活的一部分。

[农广天地]恩施小土豆、景阳鸡探秘

恩施小土豆以小著名,大致可分为以下四个标准,最小的跟硬币差不多,最大的也不过苹果那么大。可是,小土豆虽小,口感却好得出奇,软糯香绵,深得老百姓喜爱。因为口感好,当地人在种土豆上也花了很多心思。

小土豆的发芽温度在十二摄氏度左右,所以,当地老百姓因地制宜,利用海拔高低的温差优势,创造出分层、分季种植模式,保证当地一年四季都能出产新鲜小土豆。

[农广天地]恩施小土豆、景阳鸡探秘

丰富的食材供应,也延伸出了当地特别的土豆饮食文化,土豆美食花样百出。

建始县的第二个宝贝,则是——景阳鸡。

[农广天地]恩施小土豆、景阳鸡探秘

做为黄麻鸡与泰和乌鸡的杂交品种,景阳鸡既有乌鸡的营养价值,又能像黄麻鸡一样长成大个子。而且羽色众多,还拥有健跑的大长腿,是当地鸡中的颜值担当。

因为细腻紧实的肉质,和高胶原蛋白等内含营养物,使得景阳鸡成为当地的鸡中名品,是招待贵宾、调理身体的上等食材。

[农广天地]恩施小土豆、景阳鸡探秘

“无鸡不成席、无汤不成宴”,除了在日常生活中很常见,景阳鸡还是当地红白喜事流水席上的头牌菜。

 景阳鸡是建始县的特色地方品种,在当地已经有上百年的生存历史,如今,景阳鸡不单单是一种食材,它早已融入到了人们的日常生活中,成为了幸福美满的象征。

[农广天地]恩施小土豆、景阳鸡探秘

本期《农广天地》便与大家一起走进湖北省恩施土家族苗族自治州建始县,探寻恩施小土豆和景阳鸡的故事。欢迎收看《高山小土豆江边多肉鸡》!

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关键词: 土豆养殖 景阳鸡养殖