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香椿留根育苗技术

时间:2019-08-16  编辑:371种养致富网  栏目:种植技术  阅读:
导读:香椿芽香味浓郁、芽色紫红、脆嫩香美、多汁无渣,是其他蔬菜无法比拟的名贵木本蔬菜,有森林蔬菜、绿色蔬菜、蔬菜皇后、树上绿宝石之美称,早春淡季上市,因风味独特、天然有机而备受消费者喜爱,销售价格高。香椿芽多采摘自山野里零星栽培的香椿树,季节性

香椿芽香味浓郁、芽色紫红、脆嫩香美、多汁无渣,是其他蔬菜无法比拟的名贵木本蔬菜,有森林蔬菜、绿色蔬菜、蔬菜皇后、树上绿宝石之美称,早春淡季上市,因风味独特、天然有机而备受消费者喜爱,销售价格高。香椿芽多采摘自山野里零星栽培的香椿树,季节性明显,采收期短,仅限于春季采收,无法满足香椿芽的市场需求。

香椿留根育苗技术

近几年,鄂西山区一些家庭农场或合作社借退耕还林、精准扶贫东风,流转大片梯田,发展菜用香椿种植产业,生产中先后遇到了实生苗香椿芽性状变异、栽培管理成本高、田间死苗严重等难题。

为解决香椿产业发展瓶颈问题,我们开展了品种选择、香椿育苗、高效种植模式、栽培技术等方面的研究,期望为鄂西山区香椿产业快速可持续发展提供技术支撑。

优质红芽香椿芽体香脆、肥嫩、殷红,较其他颜色椿芽卖相好、售价高、易销售。香椿繁殖多采用种子育苗,但实生种子苗性状变异严重,芽色易改变,生产中需要再次筛选剔除变异株,增加了香椿种植成本和风险。经过多年的实践,摸索出了香椿留根育苗技术,现介绍如下。

1   根源苗培育

①种子采集  

选择树型低矮、分枝力强、枝条生长旺盛、芽体粗壮肥嫩、无病虫害、树龄20~25年的红香椿母株,在10~11月果皮颜色由绿变黄尚未开裂时,及时截取果枝,采摘枝上的果实摊开晾干,待蒴果开裂,种子散出,将杂质拣出后置于通风阴凉处干藏。

②苗圃地选择  

选择水源充足、排灌方便、肥沃疏松、pH值5.5~8.0的砂壤土半阴地,施肥,2月将土壤耙细,精细整地,作成畦宽1 m、沟宽20 cm、沟深20 cm的南北向平畦。

③播种  

将种子用22~28℃清水浸泡10~15 h,清水淘洗后沥干水分,放在竹筛上,摊3~4 cm厚,置入20~25℃室内透气催芽,经10~12天,有50%左右的种子露白可播种。

经过处理的种子出芽快,成苗率高,后期培育得到的植株健壮率较常规育苗高。3月中下旬,将顺畦按行宽40 cm开3~4 cm深的沟,灌足底墒,按行距25 cm在行中撒播露芽香椿种子,覆0.5~1.0 cm的细沙土,每畦点播4行,每667 ㎡用种量2.5~3.0 kg。

④苗期管理  

播种10天后出苗,15天后齐苗。在2~3片真叶时间苗1次,4~5片真叶时,按株距20 cm左右进行间苗补苗,每667 ㎡按照8 000~10 000株留苗。

植株3叶期,每667 ㎡用5 kg尿素对水喷洒。定苗后,每667 ㎡用尿素10 kg追1次肥,6月中下旬每667 ㎡追施腐熟人畜粪1 000 kg。从8月中下旬开始用15%多效唑200~400倍液,每10~15天喷1次,连喷2~3次。

香椿留根育苗技术

2   留根苗圃地建立

①选苗移栽  

第二年3月香椿发芽时进行株选,挑选芽体肥嫩、颜色殷红的植株作为根源苗,从播种苗圃移栽到留根苗圃,进行精细管理,注意除草促香椿树根深叶茂。

②埋根育苗  

若是生产中没有采收到红芽香椿种子,也可以通过埋根培育香椿树苗。在红芽香椿树下采挖1~3年生的根系,截成15~20 cm小段,平放沟底,覆盖5~10 cm厚土即可。

③起苗出圃  

11月上旬,早霜过后,植株叶片脱落,浇水起苗出圃,将苗木周围20 cm的侧根切断,再挖出苗木。在背阴潮湿处,按东西向挖深50 cm、宽1.5 m的假植沟,按植株高矮、茎粗分级假植。首先在假植沟内灌水、撒土、打泥浆,然后将分级的苗木斜植于沟内,边放苗边培土。

假植完毕后,再灌透水,并在苗上盖一层稻草,经过15~20天,苗木休眠期完成,叶片全部脱落,将苗木挖出,移入大棚进行假植促成栽培,待春节期间采收上市香椿芽。

香椿留根育苗技术

3   留根苗圃管理

3.1   田间管理    

红芽香椿苗出圃后,苗圃会遗留很多残根,残根上萌发新株继续培育苗木;起苗后,立即整修,中耕追肥,按35~45 kg/667 ㎡将复合肥撒施于行间,然后覆土;苗木快速生长期追肥1~2次,每次每667 ㎡追施5.0~7.5 kg尿素;施肥松土时把露出地表的根埋入土壤,并整平苗床。

3.2   根出苗管理

埋入土壤的根萌芽出土后,可在苗高10~13 cm时,做好间苗补稀和定株工作,对多余苗木可进行移植,以便香椿苗能均匀生长,培育粗细高矮一致的健壮商品香椿树苗,留根育苗可连续进行多年。

香椿留根较实生苗缩短15~30天成苗,只要科学合理管理,苗木生长快、病虫害少、质量好,商品苗健壮整齐度提高15%~35%,操作简单易行,应用前景良好。

信息来源:长江蔬菜

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关键词: 香椿种植