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香葱高产栽培技术

时间:2020-11-04  编辑:371种养致富网  栏目:种植技术  阅读:
导读:香葱又称胡葱、火葱,为百合科葱属二年生或多年生宿根植物,在我国种植历史悠久,以食葱叶为主。香葱具有特殊的辛香味,是我国一种重要的调味香料蔬菜,其营养价值高,具有增进食欲、防止心血管病的作用,同时还有解热、祛痰,抗菌、抗病毒,防止感冒和促进

香葱又称胡葱、火葱,为百合科葱属二年生或多年生宿根植物,在我国种植历史悠久,以食葱叶为主。香葱具有特殊的辛香味,是我国一种重要的调味香料蔬菜,其营养价值高,具有增进食欲、防止心血管病的作用,同时还有解热、祛痰,抗菌、抗病毒,防止感冒和促进消化吸收等功效。另外,香葱还可用于制作葱酥、香葱饼干等日常小吃。

香葱高产栽培技术

香葱种植简单、投入少、产量和经济效益较高,在很多地区可一年四季种植,已成为“南菜北运”和“西菜东运”的特色蔬菜种类之一。在广西柳州、百色、南宁、贵港、贺州、玉林、桂林等地,香葱是主要的蔬菜种类之一,广西多地已摸索出子姜—香葱—香葱、超级稻—香葱—香葱、超级稻—四季香葱—红莴苣及早稻—秋花生—冬香葱等栽培模式,提升了农户的经济效益。然而,随着香葱复种指数的不断提高,土壤板结严重,加上不合理的田间管理,使得土传病害加剧,导致香葱生理性病害问题越发凸显,如烂根、死苗和叶尖干枯等,作物长势参差不齐,极大影响了香葱产业的可持续发展。

另外,为了提高产量、降低生产成本,长期不科学施肥,如氮、磷、钾施用比例失调、平衡施肥观念淡薄、忽视中微量元素如钙、镁、硼、锌的使用,极大地影响了香葱的产量和品质。

针对这些现象,制定了香葱优质高产栽培技术,以期促根提苗、平衡植株营养、改善植株长势、提高作物品质、实现增产增收、提高香葱的生产效益,确保香葱产业的可持续发展。

香葱高产栽培技术

1 品种选择

选择适应性强、分蘖能力强、抗病虫害、高产、耐热的品种,如福建细香葱、红头香葱、四季香葱、广东水葱和昭通小香葱等。

2 育苗

香葱分蘖能力强、根系发达,多采用分株繁殖育苗,即把前茬健壮的商品葱作为下次移栽用苗。移栽前,切除葱管的2/3,再移栽到土壤肥沃、排灌方便的田地里,待香葱长至株丛繁茂时即可分株移栽。

3 选地、整地、施基肥

选择地势平坦、排灌方便、耕作层深厚、保水保肥性好、有机质含量高的砂壤土种植,避开前茬种植葱蒜类作物的地块。采用机械深耕30cm,细耙,同时结合整地施足基肥,每667㎡施优质腐熟完全的农家肥2000kg或商品生物有机肥150kg、硫酸钾型复合肥50kg、钙镁磷肥25kg、硼砂1kg、硫酸锌0.5kg。起畦,按东西走向作畦,一般畦宽1.5m,畦高15cm,畦面要求打细、整平。

4 定植

葱苗高15~20cm,具2~4片叶时定植。定植前,将用作移栽苗的香葱挖起,剔除病株、伤残株和散瓣葱,尽量选择葱瓣饱满、新鲜、无病虫害的植株分株移栽,同时剪除过长须根,保留须根长3cm左右,促进诱发新根。移栽前可用58%甲霜灵可湿性粉剂1000倍液浸根30min进行根部消毒,晾干后移栽定植。定植时,株行距为10cm×15cm,每穴移栽3~5株,移栽深度5cm,以浇水不倒秧为宜,定植时注意压紧压实。定植后淋施定根水,提高幼苗成活率。

香葱高产栽培技术

5 田间管理

香葱是须根作物,根系分布浅,对水肥浓度较为敏感,既不耐旱也不耐涝,既喜肥又不耐肥,所以要求根据苗情做好水肥管理。

5.1 水分管理

保持田间持水量在70%~80%或保持土壤湿润为宜,做到小水勤浇,遇雨天及时排除田间积水,以免根部因积水厌氧,根系和鳞茎腐烂造成死棵。做到早晚浇水,夏季勤浇,避免正中午气温高时浇水造成烧根死棵。

5.2 追肥管理

一般移栽定植后只追肥3次,但如果冬季栽培时气温低,则香葱的生育期会稍微延长,因此,可追肥1次,以速效性肥料为主。定植5~7天后开始施用苗肥,选择氮含量为15%(硝态氮为14%,铵态氮为1%)、水溶性钙含量为18%的硝酸铵钙肥作为苗肥,每667㎡撒施10~15kg。

第2次追肥与第1次追肥间隔15天左右,该时期为香葱分蘖期,是决定香葱产量的关键期,因此,对肥料的需求也随之增加,该节点以复合肥(N∶P2O5∶K2O=4∶1∶4)搭配氮含量为15%(硝态氮为14%,铵态氮为1%)、水溶性钙含量为18%的硝酸铵钙,即混即撒于香葱间隔行上,2种肥料的混配比例为1∶1,每667㎡用量在25~30kg为宜。

第3次追肥与第2次追肥同样间隔15天左右,该时期是决定香葱产量和品质的关键节点,因此,该时期选择钾含量稍高的复合肥(N∶P2O5∶K2O=3∶1∶5)为主,每667㎡用量在25~30kg为宜,如冬季栽培,可在第3次追肥后每667㎡追施N∶P2O5∶K2O=3∶1∶5的复合肥10~15kg,但切记采收前5~7天不要再施肥,以免香葱硝酸盐含量过高。

在整个追肥过程中,可以结合打药,配合喷施一些含中微量元素的叶面肥,如钙、镁、锌、硼等,以及含氨基酸类的有机叶面肥,后期还可以叶面喷施磷酸二氢钾液,增加葱叶硬度和韧性,增强抗倒伏性,提高香葱的产量和品质。每次撒完肥后可浇水,使土壤湿润或浇水后再施肥,加快肥料溶解,以提高肥料的吸收利用率,但切记不要在下雨前施用,以免降低肥料的利用率。

5.3 中耕除草

整个生育期可中耕除草2~3次,防止杂草丛生及土壤板结。除草时,注意不能伤及葱根。

6 病虫害防治

香葱常见的病害主要有霜霉病、紫斑病、灰霉病等,常见的虫害主要有葱蛆、红蜘蛛、斑潜蝇等。

6.1 霜霉病

可喷64%噁霜·锰锌可湿性粉剂500倍液预防,发病初期可喷80%代森锰锌可湿性粉剂800倍液或50%异菌脲可湿性粉剂1000倍液,根据病情,间隔7~10天喷1次,连续2~3次。

6.2 紫斑病

可用64%噁霜·锰锌可湿性粉剂500倍液、75%百菌清可湿性粉剂500~600倍液或58%甲霜·锰锌可湿性粉剂500~600倍液等交替喷雾,间隔7~10天喷1次,连续3~4次。

6.3 灰霉病

可用50%异菌脲可湿性粉剂1500倍液或65%甲霉灵水剂1000倍液等喷雾,根据病情防治1~2次,隔7~10天喷1次。

6.4 葱蛆

可用90%敌百虫晶体100倍液、5%辛硫磷乳油800倍液或5%高效氯氰菊酯乳油200倍液灌根。

6.5 红蜘蛛

可用40%乐果乳油1000倍液或2.5%阿维菌素乳油1500~2000倍液等药剂交替喷雾防治。

6.6 斑潜蝇

可用4.5%高效氯氰菊酯乳油2000倍液或40%乐果乳油1000倍液等交替喷雾防治。

7 采收

当香葱株高30~35cm即可连根采收,亦可根据香葱市场行情及田间生长情况,推迟或提前采收上市。采收前1天田间适当浇水,使土壤湿润利于香葱须根采出。

信息来源:长江蔬菜

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