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近期鸡蛋价格上涨,业内人士预计中秋节后将趋稳

时间:2019-08-22  编辑:371种养致富网  栏目:养鸡  阅读:
导读:近期,受多重因素影响,鸡蛋价格开始有所上涨,业内人士分析主要是由于入伏后,鸡蛋供不应求,使得市场流通情况良好。不过,随着蛋价上涨,下游环节为规避高成本风险,采购积极性以及需求将相对有所减弱,预计中秋节后鸡蛋价格将趋稳。 近段时间,安徽合肥市

近期,受多重因素影响,鸡蛋价格开始有所上涨,业内人士分析主要是由于入伏后,鸡蛋供不应求,使得市场流通情况良好。不过,随着蛋价上涨,下游环节为规避高成本风险,采购积极性以及需求将相对有所减弱,预计中秋节后鸡蛋价格将趋稳。

近期鸡蛋价格上涨,业内人士预计中秋节后将趋稳

近段时间,安徽合肥市场的鸡蛋价格有所上涨,根据安徽百大周谷堆农产品市场监测的数据来看,鸡蛋连续三周上涨,从每斤4块多一直上涨到本周的5.1元,创下今年蛋价新高。安徽百大周谷堆农产品市场分析师王萍:

安徽百大周谷堆农产品市场分析师王萍:目前我们市场上的鸡蛋主要来自山东和河南,日均成交量在每天60吨,目前的批发价为5.1元,周环比涨幅17.1%,这个涨幅还是比较大的。

王萍介绍,近两年蛋价总体比较稳定,基本保持在三块多到四块多,而此轮上涨属于季节性波动,主要受入伏天气导致蛋鸡产蛋率下降影响,造成整个市场供应偏紧。

近期鸡蛋价格上涨,业内人士预计中秋节后将趋稳

安徽百大周谷堆农产品市场分析师王萍:主要原因有两点,一方面近期持续的高温,潮湿闷热天气交替,蛋鸡的产蛋率降低。其次,随着中秋节的临近,各食品生产企业对鸡蛋的需求量增加,成为了拉动鸡蛋价格的上涨。

根据卓创资讯提供的数据显示,8月19日全国主产区鸡蛋均价涨至4.98元/斤,为2019年以来最高价。目前全国主产区鸡蛋主流到户价在4.80-5.20元/斤,截止到21号全国主产区鸡蛋均价为4.97元/斤,较月初累计涨幅为25.82%,同比涨幅6.20%。卓创资讯分析师张文萍认为,从全国的角度来看,第三季度历来属于鸡蛋的需求旺季,多数市场鸡蛋供应偏紧,蛋价顺势走高。

卓创资讯分析师张文萍:因需求较旺,鸡蛋供应偏紧,加之目前气温依旧较高,生产、流通环节业者多顺势出货,因此多数地区生产、流通环节基本无余货压力,仅少数地区小码鸡蛋略有库存。

张文萍认为,第三季度供应方面有七月十五、八月十五及开学季的支撑,需求是一年中最为旺盛的时候。

卓创资讯分析师张文萍:因为夏季多数时间内养殖单位会刻意降低在产蛋鸡存栏量,加之受高温天气的影响,蛋鸡产蛋率降低,鸡蛋整体供应能力下降,因此第三季度蛋价一般都会出现一年中的最高价格。今年雨水灾害多、温度高,蛋鸡产蛋率下降更为明显,同时今年生猪、猪肉价格高,也对鸡蛋价格形成支撑,因此今年鸡蛋价格多数时间内高于去年同期。

近期鸡蛋价格上涨,业内人士预计中秋节后将趋稳

尽管目前食品企业采购量减少,但中秋节前零售环节需求仍在,因此鸡蛋需求或依旧维持在相对旺盛的状态。另外,生猪、猪肉价格仍有上涨空间,短期内会给蛋价形成一定支撑。但张文萍分析,受天气逐渐转凉,鸡蛋开始易于保存等因素影响,“十一”前蛋价就将回到合理区间。

卓创资讯分析师张文萍:目前产区开产蛋鸡增多,但新增开产蛋鸡产蛋率不高,因此短期内鸡蛋或继续处于供应略小于需求的状态,中秋节前蛋价下跌空间不大。但中秋节过后,受需求收缩影响,蛋价或高位走低,受生猪等相关产品的支撑,十一之前蛋价会回归到4.00元/斤左右。

针对近期的鸡蛋价格走势,张文萍对养殖户和经销商也给出了自己的建议。

卓创资讯分析师张文萍:短期内鸡蛋价格上涨、下跌的空间都有限,因此建议养殖户、经销商顺势出货,保证蛋品质量。另外,目前昼夜温差大,建议养殖单位及时关注鸡群健康情况,及时淘汰产能偏低的蛋鸡。

信息来源:三农中国

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