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羊肉价格上涨还热卖,一斤卖到35—37元!

时间:2018-11-19  编辑:371种养致富网  栏目:养羊  阅读:
导读:立冬过后,羊肉开始热卖。今年綦江本地生羊肉价格为3537元/斤,去年的价格是2830元,尽管价格涨了不少,但挡不住消费者的购买热情,沙溪路回龙湾农贸市场3家羊肉摊位平均每天要卖出4只羊。 羊肉汤、粉蒸羊肉是綦江的传统美食,民间有立冬补冬补嘴空的说法,

立冬过后,羊肉开始热卖。今年綦江本地生羊肉价格为35—37元/斤,去年的价格是28—30元,尽管价格涨了不少,但挡不住消费者的购买热情,沙溪路回龙湾农贸市场3家羊肉摊位平均每天要卖出4只羊。

羊肉价格上涨还热卖,一斤卖到35—37元!

羊肉汤、粉蒸羊肉是綦江的传统美食,民间有“立冬补冬补嘴空”的说法,意思是立冬后是进补的好时机,而羊肉热量高,能有效增强肌体御寒能力,因此也是人们冬补的最好选择。随着气温日渐下降,城区沙溪路的几家羊肉馆生意火爆,顿顿客满,提前预约和打包的客户也增多了。

一家羊肉馆的老板说,立冬过后,羊肉馆的生意就开始好起来了,不提前打电话预定是不能准点吃到羊肉的,今年羊肉馆的羊肉价格已从去年的80元一斤,涨到了120元一斤。

今年的羊肉为何看涨?北街农贸市场上卖羊肉的摊主分析,主要还是因为今年的山羊出栏少。入秋以后,綦江阴雨绵绵的天气多,下雨天是不能放山羊外出吃草的,山羊的成长周期被推迟了,目前山羊还没有达到出栏标准,很多养殖户还不愿意卖羊,要么就高价出售。

第二个原因是,今年的山羊养殖户明显比往年少,老瀛山白云观以前有好几家山羊养殖户,今年就只有两家在坚持养羊。养殖户减少,山养存栏量减少,羊肉价格涨是情理之中的事。

相对来说,超市卖的羊肉要比农贸市场的便宜几块钱一斤,但超市的羊肉大都是从外地运来的冻羊肉。消费者宁愿多花钱也乐意买本地山羊肉。

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