农业技术咨询 - 网站地图 - 致富标签 371种养致富网【www.371zy.com】农村致富项目/创业致富经/种植技术大全/养殖技术大全/农业技术视频,全力服务三农.
热搜: 特种养殖 茶树修剪 兰溪枇杷 香猪养殖
当前位置: 致富网 > 养殖专题 > 养羊 >

2018羊肉价格为何涨得如此之猛?明年羊肉市场会有怎样的变化?

时间:2018-12-26  编辑:371种养致富网  栏目:养羊  阅读:
导读:冬至吃羊肉喝羊肉汤进补是民间习俗,因此每当冬至前后羊肉会迎来消费高潮。最近,伴随着羊肉消费高潮,羊肉价格也开启了暴涨模式,身价不断创出新高。 缘何今年羊肉价格涨得如此之猛?元旦、春节双节刺激下,羊肉价格又如何波动?明年羊肉市场又会有怎样的变

冬至吃羊肉喝羊肉汤进补是民间习俗,因此每当冬至前后羊肉会迎来消费高潮。最近,伴随着羊肉消费高潮,羊肉价格也开启了暴涨模式,身价不断创出新高。

缘何今年羊肉价格涨得如此之猛?元旦、春节双节刺激下,羊肉价格又如何波动?明年羊肉市场又会有怎样的变化?重庆日报记者进行了走访调查。

2018羊肉价格为何涨得如此之猛?明年羊肉市场会有怎样的变化?

市场 羊肉价格不断刷新

“天冷了吃羊肉、喝羊肉汤确实是一种享受,但去年这时候每斤还在35元左右,现在已经涨到42—45元/斤了。”家住龙湖原著的滕女士近日在附近的一超市选购羊排时抱怨。

记者走访了多家农贸市场和超市发现,羊肉提前进入销售旺季,价格出现上浮,不少商贩表示,羊肉价格后期还有上涨空间。

“目前重庆批发市场的活羊主要来自内蒙、河北、河南、山东等产区。其中,山东、河南等地多以育肥羊为主,而内蒙及河北等地,则多以山羊和放养的草饲羊为主,产地不同,价格也有所区别。”人和农贸市场肉摊主王大发告诉记者,进价从今年下半年开始一直在涨,现在羊肉基本上都是38元/斤这个价,羊排超过了42元一斤,创下近5年来的新高。

渝中区石灰市农贸市场一位摊主表示,今年下半年以来,羊肉价格每个月都会上涨1到2元,到现在处在38元/斤的水平,估摸着随着天气越来越冷价格还会继续走高。

冬至当天,记者走访发现,超市里的羊肉价格并不像农贸市场那样整齐划一,品牌产地不同的羊肉,分别在36元-40元/斤的区间徘徊。由于受节日的影响,当天不少超市作出了促销打折活动,但超市售货员说,第二天立马恢复原价。

永辉超市相关负责人告诉记者,今年生羊肉价格持续走高,与去年同期相比上涨了5个百分点左右,其中羊排在所有部位中涨幅最大,差不多一斤在42—45元区间波动。

在市农业农村信息网发布的对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测数据显示,近期羊肉涨幅明显,尤其零售价上涨到37元/斤,较之前环比稳中略涨1.40%,与之前四周均价比上涨3.28%,同比陡升24.47%,但仍低于全国均价3.89%。

2018羊肉价格为何涨得如此之猛?明年羊肉市场会有怎样的变化?

养殖户 忙着扩繁赚更多的钱

羊肉价格上涨,受益最大的要数养殖户。

今年火爆的山羊价格,让南川的养羊大户邹建松赚得盆满钵满,他笑得合不拢嘴:“前两年商品羊价格一路走低,最低的时候只有六七元一斤,都是亏本养殖。今年行情好,可以卖到11块一斤。”邹在南川南平镇从事山羊养殖有10多年,主要以本地山羊品种居多,现在羊圈里仅有200头商品羊可售,还有100多只还不能出栏,看着今年火热的行情,他正琢磨着扩大养殖规模。

与邹建松有类似想法的还有巫溪县上磺镇的秦建兵,看着今年行情不错,早在11月初,他又从陕西订购了1000只羊羔进行扩繁。他说,从今年开始,商品羊的收购价格出现了上涨趋势,从10月下旬开始,上涨幅度更是明显,现在一只山羊能多赚五六十元。等元旦、春节到来,羊子价格可能还会涨,到那时还能卖个好价钱呢。

2018羊肉价格为何涨得如此之猛?明年羊肉市场会有怎样的变化?

餐馆 生意火爆价格普遍上涨

天气渐凉,羊肉销售迎来旺季,羊肉餐馆生意红火。位于解放碑的山城羊肉馆,每天晚上18时至21时是生意最为火爆的时段,食客还需排队就餐。负责人称,进价太贵了,尤其是质量上好的羊肉价格更高,所以餐馆将会逐步调整相应菜品的价格,虽然会失去一部分老顾客,但不涨价,实在是做不走了。羊肉贵了,卖羊肉米粉的各个小食店也在酝酿涨价,有些已经付诸行动,加价幅度在2元左右。

在我市的一些农家乐烤全羊店,不同山羊品种价格大多从800元一桌到1200元不等。记者在走访调查中发现,面对羊肉价格的上涨,部分商家开始推出捆绑销售,如花费2000元,店家送一只烤羊和一桌汤锅等。

信息来源:重庆日报农村版

371种养致富网微信公众号

原文标题:致富网 > 养殖专题 > 养羊 > 2018羊肉价格为何涨得如此之猛?明年羊肉市场会有怎样的变化?

原文网址:http://www.371zy.com/yzzt/yangyang/20001.html

关键词: 羊肉价格 养羊