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[每日农经]养羊行情向好 杂交羊养殖顺势走俏效益高

时间:2016-03-01  编辑:371种养致富网  栏目:养殖项目  阅读:
导读:[每日农经]行情向好 杂交羊顺势走俏 专家:杜泊羊和湖羊杂交以后,生下的第一代,我们叫F1代,他继承了父本和母本的特点,肉用性能比较好,生长发育快,同时也继承了母本繁殖率高的特点。这样经过杂交出来的新品种羊,出肉率高,而且耐粗食在两个月断奶后,

[每日农经]行情向好 杂交羊顺势走俏
 
  专家:杜泊羊和湖羊杂交以后,生下的第一代,我们叫F1代,他继承了父本和母本的特点,肉用性能比较好,生长发育快,同时也继承了母本繁殖率高的特点。这样经过杂交出来的新品种羊,出肉率高,而且耐粗食在两个月断奶后,经过三个月育肥就可达到60公斤出栏了。这也就不难理解为什么,农户放弃老品种,来养新品种的原因了。
[每日农经]养羊行情向好 杂交羊养殖顺势走俏效益高

  记者:2010年12月的一天清晨,在甘肃省民勤县文化村  发生了一件匪疑所思的事情。

  村妇:我早上起来发现,哟,羊不见了。怎么办呀?

  一大早村民发现自家的羊不见了,这下可慌了神。这羊可是他全家生活的来源,在当地,流行一句话,民勤一年只刮一次风从春刮到冬,因为四季干燥少雨,当地的农户多以养羊为生。

  村妇:我就赶快跑去找邻居,说老马,你帮我找一下我们羊吧,我们养也不见了,我家老公也不见了。哟,她们家的羊也不见了。

  这时,村里的女人聚集得越来越多,原来,四,五户的村民家里的男人和羊一起不见了,这在村里可炸开了锅。

  主持:说来蹊跷,村里几户人家的男人和羊一起不见了,这到底是怎么回事呢?原来呀,这羊并没有丢,人也是安全的,但他们却同时干了一件事情。

  村民1:我们一起是赶着羊去羊市卖羊。

  村民2:村民3: 和家里女人说,她们肯定不干,先卖了再说。

  记者:为什么要把羊卖了?

  村民1:不养了。

  村民2:这羊也不挣钱。

  村民3:就是不想再养这种羊了。

  相传西汉的苏武被匈奴扣留作为人质后,流放此地放羊,那时人迹罕稀,苏武想凭个人能力是逃不掉的,唯一与苏武作伴的就是一群羊,十九年后才被放回中原,苏武不畏强权,保持了崇高的民族气节,所以当地一直流行着苏武牧羊的故事。而且也保留了养羊这一传统。

  记者:在民勤这个地方,上有苏武庙,下有苏武村,由于当地人对苏武气节的崇尚,所以世世代代都沿习着牧羊的习惯。难道说这养就真的不养了吗,就真的要放弃世代沿习的传统了吗?

  民勤地处于甘肃省河西走廊东北部,它是中国四大风口之一,因当地沙漠化严重,上个世纪号称第二个罗布泊,当地村民因地制宜,祖祖辈辈都沿袭着牧羊的习惯,这羊可是村民全家主要收入来源,说不养就不养了,这背后到底有什么悬机呢?

  村民:男人是家里的顶梁柱,羊是家里的钱财,以后这个日子咋过呢,羊也没有了,钱也不没有了,这个日子就没办法过啦。

  村民1:我们是不养这种蒙羊,换新品种的养来养。

  村民2:羊还是要养的,要不我们吃什么?

  哎,这么说来,更让人不解了,到底是什么羊这么牛,有如此大的魅力,让村民放弃多年养的羊去养它呢?

  眼前这些羊就是村民口中的新品种,看着这羊并没有什么特别之处,村民又为什么又大费苦心换羊养呢?

  村民:这羊就是杂交羊,看着很普通,没啥,但是可是大有来头,你知道他爸他妈是谁吗?

  看来,换了新品种的羊这里面还真是大有文章,都追溯到父系和母系了。这就是杂交羊的父系南非杜泊羊,母系我国江浙的湖羊。这两种羊到底有什么特别之处,让村民趋之若鹜来养他们的杂交后代呢。

  专家:杜泊羊引自南非,它的主要特点就是生长发育快,肉质好,耐粗饲,我们国家高繁殖的湖羊,是可以做母本的品种,繁殖力又高,母性又好。

  小李现在准备抓的就是杜泊羊和湖羊杂交的后代小羊羔。

  记者:看到没有,这就是杂交小羊羔,好可爱吧,特别乖,看这个脸还挺像爸爸的,这腿挺长的像妈妈,这外貌特征继承的不错,那长大之后,他们的这个本质又能继承多少呢?

  


  村民:我们原先放牧式养殖,草原破坏严重,现在要求圈养,但老品种摄食量大,根本不挣钱。所以才养新品种呢。

  在记者采访时,找到了眼前这三只仅存的老品种土羊,这种羊每年产一胎,一年左右长到35公斤时,才可以出栏。

  同期:土羊下羔少,一胎只下一个。

  村民:不挣什么钱,养得多挣得少。

  记者:为什么养得多,还挣得少呢?

  村民:它一年只产一次羔。

  当地老百姓觉得老品种羊不挣钱,当新品种的羊出现后,大家都不养这种土羊了。为了迅速扩繁出新品种的杂交羊,民勤县建设了一个甘肃省最大的由杜泊羊和湖羊为主了的育种场。

  记者:一般农户会给羊每天喂三次食,那现在是下午两点多钟,正好是它们的午餐时间,您看这吃得多香,而且这吃的场面特别壮观,齐刷刷的一溜,不知道你发现了没有,这个一般羊圈都会设在离地面几十厘米的高度,但是这个羊圈的食槽却设在地面上,而这个羊舍是下沉式的,那这么设计又是为什么呢?

  员工:一冬暖夏凉,二方便喂食,三不浪费饲料,四防止小羊跳入食槽中污染饲料。

  这种杂交羊,一年可以产两胎羊,每胎两只,现代化集约化的养殖方式养殖成本不但降低,  而且养殖周期短,经济效益好,大大提高了农户的养殖积极性。

  村民:过去一年就能产一个羊羔,出栏时间慢,只够自家吃的。

  村民:以前没想过一年能生两胎,现在那可不一样了,我们家一年能产二十只羊,不但自已吃,还能卖了,一年能挣30万。

  看来,羊的品种不仅要适于当地的自然生条件,而且还应具备高的生产性能。选择好品种的羊,是生产效益的高低的一个关键。

  那么这种杂交出来的羊,养殖周期仅在六个月左右,它的肉质又到底怎样呢?

  专家:羊肉的品质与饲料和营养有关系,但是主要受遗传的影响。

  以上看来,羊的肉质仅与它自身的品种和喂食的饲料有关,与饲养方式关系不大。

  这种杂交羊,它继承父本肉质鲜嫩的特点,并没有因为养殖周期短而给影响肉的品质。

  养殖户:现在看到的大部分这是我们的场区,现在每年繁殖大概一万只左右羊,基本上处于订单供不应求的状态。

  目前在民勤县,建有当地的最大的扩繁改良基地,养殖户把杂交母羊买回去后,生的小羊羔断奶后, 交到羊头企业,统一育肥,后在加工车间进行排屠宰分割。

  主持:在这个车间里,我发现工人的手法特别娴熟,比如说,剔一个羊排只需要三十多秒的时间,那么这么大的羊腿,剔完它需要几刀呢?

  工人:四刀可剔好一只羊腿。

  主持:发现有块肉没剃,为什么呢?

  工人:故意这样剔,为了卖带骨羊肉。

  带骨羊肉经过加工切片,这样消费者不但在买的时候保证货真价实。而且吃着也放心。

  这种杂交羊肉大面积集中上市,它的销售的价格还要比前的老品种价格高些,那么,市场上消费者反应又是如何呢?

  消费者:我只要吃肉,我就吃这个。

  记者:为什么吃肉就吃这个?

  消费者:省牙。

  消费者:价格也适中, 也是不算太高的。

  消费者:放心,因为它是带骨的羊肉,它是纯肉。

  目前这种杂交羊肉,不但可以在超市买到,而且还随处可以见天卖羊肉的专卖店,不同部位的羊肉,在这里满足了不同消费者的需求。

  消费者:价格还行,现在超市一斤卖在38元左右,它们现在做活动一斤33元,我觉得还能接受,先买回家尝一下。

  消费者:之前也了解过,听说挺好吃的了,带回家让父母尝一下。

  当地一直以来以吃手抓羊肉为主,现在这种杂交羊肉的出现,让当地的消费又多了几种吃羊肉的方法。

  消费者:吃着第一不上火,第二冬季滋补,我感觉男人吃了会有能些能量。

  厨师:吃起来一有些清香味,老品种有膻味。

  记者:羊肉虽然美味,但目前我们羊肉价格一路走高,主要原因就是供需不平衡,所以不光是要降低养殖成本,最重要是要集众家之所长,培育出,高胎多产的商口品羊来,在我看呀,在民勤这里已经找到了出路。

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