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种植花椒和藤椒哪个效益高

时间:2017-05-13  编辑:371种养致富网  栏目:种植项目  阅读:
导读:我们是南川第一家种藤椒的,当时去注册公司时,很多人还是第一次听说,吃了一惊。日前,南川渝瑞祺藤椒农业开发有限公司负责人张洋荣对笔者说,目前,该公司采取公司+农户的模式种植藤椒160多亩,预计明年达到500亩以上。 另辟蹊径 走进西城街道的永合藤椒基

    “我们是南川第一家种藤椒的,当时去注册公司时,很多人还是第一次听说,吃了一惊。”日前,南川渝瑞祺藤椒农业开发有限公司负责人张洋荣对笔者说,目前,该公司采取“公司+农户”的模式种植藤椒160多亩,预计明年达到500亩以上。

    另辟蹊径

    走进西城街道的永合藤椒基地,只见这里几片山坡都栽上藤椒苗,它们又绿又嫩,有的已经挂着一个个绿色的小果子。“这里栽植的全是嫁接苗,部分开始挂果。”张洋荣拨开叶子向笔者介绍。

种植花椒和藤椒哪个效益高

    为什么大多数人都在种花椒,而他们却选择种藤椒?

    张洋荣介绍说,藤椒又名油椒、香椒子,是一种有独特香气和味道的植物,是重要的油料和香料树种。与九叶青等花椒相比,它的果实颗粒大,有光泽,其味芬芳,麻味重,含油多,更适合提取花椒油。

    “我们选择种藤椒,一是看重它香味浓、麻味重,品质好;二是从长远看,它适合榨油,市场前景好;三是江津种九叶青无论从规模、技术、销售市场等,都比较成熟,如果再去种同样品种,市场竞争不占优势。而种藤椒的人不多,潜力巨大。”张洋荣说,更重要的原因是,藤椒经过嫁接后,叶片和主干刺很少,方便采摘,而且藤椒目前市场价比花椒略高。

    目前,该公司已在永合种藤椒160多亩,品种是从四川眉山引进的,这些嫁接苗的叶片上无刺,挂果期可提前一年。今年已有少量挂果,明年大量挂果,预计后年每株挂果可达10斤左右。

    加工利用

    “藤椒盛产期4至5年,鲜椒的市场价12-15元/斤,可深加工,也可用于煮火锅和麻辣鱼……”说起种藤椒的好处,张洋荣如数家珍。他说,现在,除了江津,南川、黔江等区县种花椒的大户如雨后春笋般涌现出来,他不得不考虑销售市场,而目前该公司的定位主要是走深加工发展的道路。

    为此,种植前,渝瑞祺公司提前与四川一家藤椒油加工厂达成合作意向:挂果后,无论产量多少,全部卖到加工厂。这样,销路问题基本不愁了。在种植技术上,公司专门到江津聘请了一名技师负责技术指导,张洋荣也跟着师傅学习种植技术,然后向农户传授。

    张洋荣说,藤椒种植技术与花椒大同小易,江津发展九叶青花椒多年,已有一套成熟的技术,加上实践总结,应该不是大问题。公司正准备建冻库和添置烘干机,使鲜椒和干椒“两条腿走路”,进一步解决销路问题。

    抱团做大

    “目前,虽然藤椒供不应求,但我们还是想抱团发展,取得市场主动权和话语权。”张洋荣说,现代农业发展,不能单打独斗,抱团发展才能做大做强。比如,江津花椒都是一个村,甚至一个乡镇成片地规模种植。“规模扩大了,才有大客商上门收购,种植户不用出门就可销花椒;产量少了,需要自己找市场,成本高,反而不好销。”

    为了扩大种植规模,渝瑞祺公司牵头成立了藤椒协会,正积极发展农户种植。今年,他们购买了一批藤椒苗和花椒苗,免费发给有劳动能力的残疾户和贫困户,公司提供技术,并负责收购。同时,公司还组织有意愿的农户到江津、四川等地参观考察,增强发展信心。

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