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油莎豆种植前景看好,每亩效益堪比10亩油菜!

时间:2018-12-13  编辑:371种养致富网  栏目:瓜果  阅读:
导读:油莎豆,又称虎坚果,原产地是非洲及地中海沿岸国家,属禾本科一年生植物,是我国近年来引进的一种优质、高产、综合利用前景广阔,集粮、油、牧、饲于一体的经济作物。受制于国际贸易壁垒,在我国大豆进口受阻的背景下,油莎豆正在迎来崭新发展机遇。 每亩效

油莎豆,又称虎坚果,原产地是非洲及地中海沿岸国家,属禾本科一年生植物,是我国近年来引进的一种优质、高产、综合利用前景广阔,集粮、油、牧、饲于一体的经济作物。受制于国际贸易壁垒,在我国大豆进口受阻的背景下,油莎豆正在迎来崭新发展机遇。

油莎豆种植前景看好,每亩效益堪比10亩油菜!

每亩效益堪比10亩油菜

油莎豆是我国大力推广的新型油料作物,已被列入《全国种植业结构调整规划(2016—2020年)》推荐作物品种。它适应性极强,适宜在荒地、滩涂地,及盐碱地等土地上种植,可有效利用边际土地资源,促进边际地生态环境保护;产量高,一般亩产鲜豆1000千克,干豆500千克,种1亩油莎豆相当于7-10亩油菜;市场前景广阔,既可开发成食用油,又可加工成口感佳的风味食品。

今年,由中国农科院油料所选育的“中油莎1号”,通过了中国作物学会油料作物专业委员组织的品种认定,这是我国育成的首个高油高产油莎豆品种。该品种块茎种子含油量31.3%,是长江流域含油量最高的油莎豆品种,目前在长江中下游种植1万亩左右,已开发出油莎豆饮料、减肥饼干等产品。

油莎豆除可用于榨食用油外,还可作为生产生物柴油的原料。我国生产生物柴油的能源树有许多种,如麻疯树、元枫果、黄连木、乌桕、文冠果等。但油莎豆与这些生物能源树相比,能源树从栽培到进入盛果期一般需要6年,而油莎豆则是春(夏)种秋收,周期短,见效快。另外,油莎豆的叶子细长有韧性,还是编织手工艺品的理想原料。

粮饲兼备,增收效益明显油莎豆经济产出率很高,有利于农民增产增收。地上长草,高可达100~120厘米,须根系,呈株丛生长,叶片扁而厚,细长呈剑状。亩产鲜草3000公斤以上,是饲养牛、羊、鱼、兔、鹅的优质饲料;地下结果,油莎豆的地下茎顶端膨大为椭圆块茎,形如大粒花生仁,每蔸结果数在100~300粒之间,春播亩产干果1000公斤,夏播也可达750公斤,干果可生食、炒食,饼粕可提取淀粉、熬糖、制酒等。

油莎豆成熟后,干物质比重大,富含油脂、淀粉,在土中不易腐烂发霉,种子具有休眠特性。因此,收获后散落土中的果实,第二年春天会萌发新苗,起苗移栽即可,年年有收。除去各种成本,每亩纯收入1500~1700元。国内的油莎豆大部分内销,一部分出口到东南亚。其果实大多作为生物能源、食用油及休闲食品的原料来源;叶子多用于生产饲料。

油莎豆种植前景看好,每亩效益堪比10亩油菜!

加工品丰富、附加值高

01油莎豆食用油提取加工步骤是:干净的油莎豆—破碎—软化—轧胚-低温浸出—毛油—精炼—成品油—包装。油莎豆油富含不饱和脂肪酸,其中油酸和亚油酸为主要成分。所以,油莎豆油对调节人体生理机能、促进生长发育、预防心血管疾病等有很好的功效。

02油莎豆植物蛋白饮料加工步骤:油莎豆洗净—蒸汽或碱液脱皮—热水浸泡—用磨浆机浸磨—目筛过筛—加热—冷却—加入生物酶进行反应—加热灭酶—目筛过筛。在制成的油莎豆汁中,加入脱脂奶粉、白砂糖、品质改良剂、复合乳化剂和复合乳化稳定剂进行调配;采用真空脱气,以除去氧气,同时加入抗氧化剂;经调配脱气后的果汁分别在10~20兆帕和20~50兆帕压力下进行两次均质处理;巴氏杀菌后灌装密封再经高温杀菌,冷却后,即为乳白色油莎豆植物蛋白饮料。制成的油莎豆植物蛋白饮料含有丰富的不饱和脂肪酸、糖类、淀粉,17种氨基酸,以及钙、铁、锌、硒、维生素。

03其他产品油莎豆还可加工成食品出售,可生食、炒食、油炸,味道香甜。榨过油的饼粕可加工成糕点、酱油和醋,也可用来提取优质淀粉、糖、纤维素和酿酒。榨过油的饼粕经分解发酵等流程,100公斤饼粕可提取优质淀粉30公斤,熬糖30~34公斤,还可酿造40~50度白酒14~16公斤,余下的粉渣还是很好的精饲料。

信息来源:致富帮

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