农业技术咨询 - 网站地图 - 致富标签 371种养致富网【www.371zy.com】农村致富项目/创业致富经/种植技术大全/养殖技术大全/农业技术视频,全力服务三农.
热搜: 农业投资项目 雨水红葡萄 何首乌种植 迷你白菜种植视频
当前位置: 致富网 > 种植专题 > 瓜果 >

2020年前年后草莓价格“大跳水”,如何解决草莓的卖难之急?

时间:2020-02-14  编辑:371种养致富网  栏目:瓜果  阅读:
导读:2020年注定是个难忘的一年,一场突如其来的新冠肺炎疫情让今年这个春节变得不同,在这场没有硝烟的战争中,全国各个行业均受到疫情的影响,蒙受不同程度的损失。而疫情对农业的影响也十分明显,无论在生产端、流通端还是销售端。就拿草莓来说,往年春节前后

2020年注定是个难忘的一年,一场突如其来的“新冠肺炎疫情”让今年这个春节变得不同,在这场没有硝烟的战争中,全国各个行业均受到疫情的影响,蒙受不同程度的损失。而疫情对农业的影响也十分明显,无论在生产端、流通端还是销售端。就拿草莓来说,往年春节前后,正是销售旺季,今年它却成了农业人心里的痛。

2020年前年后草莓价格“大跳水”,如何解决草莓的卖难之急?

据小编了解,年前12月份到1月份这段时间,草莓市场批发价处于持续上涨的态势,普通草莓的批发价直逼25元,而近两周内,草莓的批发价位一直处于下跌态势,有些市场的草莓批发价位跌至12元左右一斤了,而河南城乡地区的草莓甚至低至4到5元一斤,这样的价位在往年来说是不可能的。今年年前年后草莓价格为何出现“大跳水”?

2020年前年后草莓价格“大跳水”,如何解决草莓的卖难之急?

实际上年前草莓价位持续上涨有很大一部分因素是春节的拉动。春节过后,按照往年的市场情况来说,草莓的价位会有所下滑,但下滑幅度不会太大,一般多在正月初五以后才开始出现下滑的迹象。但今年草莓价位在腊月二十七左右已经开始出现较大幅度的下滑了,这主要和今年的特殊的疫情有关。

城市封城,农村封村,草莓成熟后,无法正常运输销售,购买商无法前来,草莓无法运出产地。

很多地方不允许人员聚集,所以找不到劳力采摘。

疫情使得春节聚会、走亲戚等都被取消了,很多主打草莓采摘的农场生意也大受影响。

加上一些草莓使用量较大的餐饮、水果加工行业的复工时间不定。

上面这些因素都影响了草莓的销售情况。草莓的保质期非常短,如果短期内无法销售出去,草莓只能烂在果园中,如何解决草莓卖难的燃眉之急呢?

一、转向线上销售

疫情当前,人们出不去,一方面在网上发布供求信息,只要有收购的人来,也能及时通知其他种植农户;一方面可以建立当地微信群,拓宽销售渠道,将草莓的销售渠道转到线上,采取线上订购、线下直送的方式,将疫情影响降至最低,第三个是多做团购活动,用价格吸引人。

二、建立互助联盟

和当地的其他农产品销售者建立互助联盟,搞多种配送,也可以在非常时期,资源共享,共渡难关。

三、求助当地媒体

毕竟媒体的影响力大,一是盼望在媒体的呼吁下和帮助下,把运输的问题解决了,为草莓的运输提供了一条绿色通道;二是在当地媒体的报道之后,增加了曝光量,引起了大家的关注,为自己寻求合作伙伴;三是可以和当地媒体合作,做同城配送,解决销售问题。

四、寻求政府和协会帮助

近几天,在家看新闻时,刷到几篇这样的文章,比如“草莓喂羊,果农们受苦,谁来救救他们?”“不仅草莓喂羊,砂糖橘也开始喂猪了,果农们的生活怎么过?”大概就是上述意思。有困难,寻求政府和协会帮忙,看看能否联系城内大型社区进行团购,统一进行配送,既能解决草莓滞销的问题,又能为消费者提供方便。

五、延长产业链

草莓虽然坐果期长,但成熟浆果的保鲜期只有1~2天,并且果皮薄软,极易碰伤腐烂。因此延长草莓的供应链就显得很重要,但这个需要和加工企业协作。

①速冻草莓新鲜的草莓,经过采摘,运输,去蒂。然后根据不同要求分成不同大小, 不同形状(片,丁,半),等等经过去泥沙,去叶片,2-4道气泡清洗等等。清洗干净后进入速冻机隧道或者速冻间进行快速降温冷却,中心温度达到-18℃,最终得到的产品。

这样的速冻草莓,细胞壁保存完整,草莓中原有的营养和水分不流失,能保持最高的新鲜度。速冻草莓可以用来长期储存作为食品的原料。

②做草莓酒、草莓酱,在一般情况下大家买了草莓都是直接食用的,其实草莓还可以制作成草莓酱、草莓干和草莓酒,尤其是酿制好的草莓酒酸甜可口,并且对身体健康有很多的帮助。

来源:中国蔬菜

371种养致富网微信公众号

原文标题:致富网 > 种植专题 > 瓜果 > 2020年前年后草莓价格“大跳水”,如何解决草莓的卖难之急?

原文网址:http://www.371zy.com/zzzt/guaguo/23690.html

关键词: 草莓价格