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蔬菜与园艺“跨界”组合带来意想不到的商机

时间:2019-05-25  编辑:371种养致富网  栏目:蔬菜  阅读:
导读:蔬菜花园是指将蔬菜种植与园艺设计相结合的一种全新的景观形式。利用五颜六色的蔬菜设计花坛等景观,不仅让人能够大饱眼福,还可以利用成熟的蔬菜大饱口福。您知道吗,对农民朋友来说,蔬菜与园艺的跨界组合不仅能够发挥自身蔬菜种植的技术优势,还能带来多

“蔬菜花园”是指将蔬菜种植与园艺设计相结合的一种全新的景观形式。利用五颜六色的蔬菜设计花坛等景观,不仅让人能够大饱眼福,还可以利用成熟的蔬菜大饱口福。您知道吗,对农民朋友来说,蔬菜与园艺的“跨界”组合不仅能够发挥自身蔬菜种植的技术优势,还能带来多种商机。今天的《农经漫谈》,西部证券高级研究员王冬梅就来和您讲一讲独特的“蔬菜花园”。

蔬菜与园艺“跨界”组合带来意想不到的商机

民间有“白菜开花似牡丹”的说法。随着种植业的规模化、专业化发展,蔬菜的美往往被人们所忽略。早些年,“蔬菜花园”的概念开始在国外出现。顾名思义,蔬菜花园就是以蔬菜为主的景观式花园,将蔬菜、花卉、花灌木、香草、微型果树等符合搭配应用的景观植物糅合在一起,既要一亩三分式格局鲜明的蔬菜园,同时它也是一个景观花园式的蔬菜园。因此它也有一个别称,叫做“可食用地景”, 既有繁花似锦,也有蔬果飘香,既独特,又充满了实用性,能看又能吃。

把蔬菜与景观园艺相结合,看似就是将花园里的植物换了个样,事实上,这样的组合却能够发挥出“1+1>2”的效果。

蔬菜与园艺“跨界”组合带来意想不到的商机

作为一种景观,蔬菜花园本身就具备观赏价值。景观游也是乡村游的重要组成部分。从南方春季多地火爆的“油菜花节”,到北方夏秋之际人山人海的“稻田画”景区,农作物经过一番打理,就可以成为吸引游客、增加收入的景点。蔬菜也不例外。与油菜花、水稻不同的是,蔬菜的生长周期短,景观呈现占地小,而且蔬菜品种多样,一方面便于农户充分利用自家的田块、院落进行建设,另一方面,也可以在造型和设计上拥有更大的发挥空间。比如从设计上来讲,可以选用盆栽的方式,一小盆一小盆,在地面平铺出图案;也可以采用传统的花坛形式;还可以搭起架子,种上豆角等蔬菜,进行立体设计。从蔬菜的品种上说,可以选择具有花色或叶色艳丽、植株高度较一致的蔬菜进行布置,比如地肤、生菜、五彩苋等;如果有水塘,可以做一片“水生蔬菜园” ,比如莲藕、千屈菜、蒲菜、豆瓣菜、菱白、慈姑;还可以专门利用一些山野菜品种,搭建“野菜园”;或者是“新、奇、特”品种,比如红色的樱桃萝卜、紫色的铃铛花、紫红色叶子的红芜蔷等等。

另外,蔬菜花园也可以利用产出的蔬菜,参考果园,开展采摘、农事体验的活动。特别是如果能够配合农家乐的经营,让游客不仅能体验采摘的乐趣,还能大饱口福,将会更具有吸引力。

蔬菜与园艺“跨界”组合带来意想不到的商机

现在,蔬菜花园已经成为乡村吸引游客的新景观,同时也在城市当中引起热潮。比如上海的世纪公园,就开辟了1000平方米的“蔬菜花园”。以春季为例,大地回春、万物复苏,麦冬等耐久性强的宿根植物将勾勒出脉络和骨架,艳绿色的薄荷与浅绿色的苦苣如细狭的飘带蜿蜒贯穿。位于中心区域的螺旋花园旁,吐露出青嫩芽叶的茄子、番茄、洋甘菊“相敬如宾”,从门口望过去,呈现颜色浓淡相宜、高低错落、疏密得当的景致。蔬菜花园在城市里的流行,相信也会为农民朋友提供更多的工作机会,咱们种菜的“老把式”在大都市也可以大显身手

蔬菜与园艺的跨界“牵手”,或许能够带来意想不到的商机。

信息来源:三农中国

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关键词: 蔬菜种植