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高效蔬菜栽培模式一年八茬,每亩净赚2万!

时间:2020-02-12  编辑:371种养致富网  栏目:蔬菜  阅读:
导读:叶菜类蔬菜因生长周期短、人工成本相对较低、比较效益较高而广受蔬菜企业、合作社及菜农的喜欢,周年种植叶菜类蔬菜已成为江西赣南地区重要的蔬菜生产模式。近年来,赣南蔬菜产业规模化、设施化快速发展,2018年,全市蔬菜种植面积13.2万h㎡,产量347.13万t

叶菜类蔬菜因生长周期短、人工成本相对较低、比较效益较高而广受蔬菜企业、合作社及菜农的喜欢,周年种植叶菜类蔬菜已成为江西赣南地区重要的蔬菜生产模式。近年来,赣南蔬菜产业规模化、设施化快速发展,2018年,全市蔬菜种植面积13.2万h㎡,产量347.13万t;据统计,2019年全市已建成蔬菜基地1.73万h㎡,其中设施大棚面积1.01万h㎡,新启动在建蔬菜基地512个,预计2020年底设施大棚面积将突破1.33万h㎡。

高效蔬菜栽培模式一年八茬,每亩净赚2万!

笔者于2018-2019年对叶菜类生产模式进行了田间试验,总结出赣南地区蕹菜一年多茬种植模式及叶菜类—苦瓜套种模式,并对其经济效益进行了分析,可根据市场行情在赣南进行推广应用。

1 叶菜类一年多茬种植模式

1.1 基地准备

选择在地势较高、排水良好、土质疏松的砂质土壤的蔬菜大棚里进行,种植前撒施稻谷壳,改善土壤通透性;施足有机肥,首茬每667 ㎡可基施蔬菜秸秆有机肥1 000 kg、复合肥100 kg、硼砂5 kg,以后每茬根据土壤肥力情况,每667 ㎡增施有机肥300~500 kg、复合肥20~30 kg。

1.2 品种选择

根据市场需求,选择快菜、菜心、甘蓝、蕹菜、花椰菜等,种子宜从正规种苗公司购买,确保种子质量安全。

1.3 茬口安排

赣南叶菜类种植1年一般至少可安排6~7茬,根据市场行情选择适宜品种,最高可达7~8茬。本文对赣南叶菜类一年多茬高效种植模式进行集中试验,主要包括如下几个茬口。

冬春茬。12月至翌年2月,种植2茬快菜,选用品种速腾318,撒播,每茬生育期约35天。

春茬。1~4月,种植1茬甘蓝,选用品种楚园春102,1月上旬播种育苗,2月下旬定植,4月中下旬开始陆续采收,全生育期约65天。

春夏茬。5~6月,种植1茬广东菜心,选择早熟品种尖叶40天菜心,4月底采用穴盘播种育苗,5月中旬定植,6月中旬开始采收,全生育期约35天。

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夏茬。7~8月,种植1茬小白菜,选择用耐热性品种夏尝味2号,7月10日撒播,8月初开始采收,生育期约40天。

夏秋茬。8~10月,种植1茬广东菜心,选用晚熟品种60天甜菜心,8月播种育苗,9月初定植,10月中旬开始采收,全生育期约65天。

秋冬茬。10月至翌年3月,种植1茬西兰花,选用品种必胜80天,10月初播种育苗,11月上旬定植,翌年2月开始采收,即春节前后上市,全生育期约120天。

1.4 田间管理

快菜/小白菜。冬春季温度低、雨水较多、光照弱,要及时排出棚室积水,防止沤根。在防寒上,可采取垄上覆盖3~4 cm厚的稻秆或加盖双层膜保温,还可叶面喷施1~2次0.01%~0.05%磷酸二氢钾液+0.01%红糖水,提高叶菜类的抗寒性和品质。

甘蓝。定植后及时浇水,并随定植水每667 ㎡追施硫酸铵10 kg,待土壤稍干后蹲苗15天左右;进入结球期,加强水肥管理,每667 ㎡追施尿素15 kg、硫酸钾5 kg,同时喷施1~2次氨基酸类水溶性叶面肥。注意防治菜青虫、小菜蛾及霜霉病、灰霉病等主要病虫害。

菜心。春夏茬和夏秋茬菜心选择耐高温品种,生产上要注意温度管理,6月中下旬至9月初,晴天11:30~15:00用黑色遮阳网遮荫降温,每天早晚勤浇水。施肥应勤施、薄施、早施,第1片真叶展开时每667 ㎡施尿素3~4 kg,以后每隔5~7天追施尿素5 kg、复合肥10 kg;现蕾后重施复合肥,每667 ㎡ 施20 kg。菜薹高至叶片顶端且初开花时采收。

西兰花。在赣南地区秋冬季种植西兰花要注意温度、湿度和光照的管理。11月底,夜晚闭棚保持温度在15℃以上;翌年1月底西兰花进入结球期,温度保持13~18℃ 22天以上,保证花芽正常分化。西兰花生长期要保持土壤湿润,但阴雨天气要预防垄间积水而出现沤根。在施足底肥的基础上,定植成活后每667 ㎡追施尿素20 kg;定植30天后,每667 ㎡穴施复合肥20 kg;花球形成后,重施肥1次,每667 ㎡施复合肥15 kg、尿素10 kg。生长期间,注意预防霜霉病、软腐病等。

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2 蕹菜—苦瓜套作种植模式

2.1 施足基肥

每667 ㎡施蔬菜秸秆有机肥2 000 kg、复合肥150 kg、钙镁磷肥50 kg作基肥。

2.2 品种选择

蕹菜为地方优质品种宁都空心菜,苦瓜为厦门如意种苗高科技有限公司的如意6号嫁接苗。

2.3 茬口安排

蕹菜于1月10日在温室大棚双行条播,2月底开始割茬采收,根据市场效益可一直采收;苦瓜于2月19日播种育苗,3月25日单行定植,株距60 cm,5月上旬开始采收,7月底拉秧。

2.4 田间管理

春季蕹菜宜选择保温措施较好的暖棚种植,采用保温棉保温,确保温度在25℃以上。蕹菜需水量较大,早期适量浇水,中期浇水较少,防止土壤过于湿润,空气湿度不宜过大,要注意棚室通风排湿。全生育期追肥4~5次,勤施薄施,前期每次每667 ㎡施用复合肥3 kg、尿素1 kg,大约3天施1次,共2~3次,中后期以复合肥为主。

2.5 病虫害防治

蕹菜在前期肥水充足及精细化管理下,病害发生较少,进入4月,要注意预防蚜虫、小菜蛾为害;苦瓜要预防因沤根引起的猝倒病及白粉病、蔓枯病等,可在晴天上午用75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾,每10天喷1次,根据田间发生情况防控2~3次。

3 投入产出比分析

相比其他蔬菜作物,叶菜类生产较简易,人工成本投入较少,风险相对不高,收益较稳定。根据生产实际,按周年种植叶菜类7茬计算,年总平均投入成本约6 710元/667 ㎡(包括人工成本),年产值约24 840元/667 ㎡,每667 ㎡年均净收益约18 130元,以赣南地区每个基本菜农(一户或一对夫妻)种植6 667 ㎡计算,叶菜类一年多茬模式年净收益超过20万元(不包括人工投入);蕹菜—苦瓜套种模式,单茬投入成本约6 500元/667 ㎡,产值约30 000元/667 ㎡,每667 ㎡净收益约23 500元/667 ㎡(表1)。

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4 小结与讨论

叶菜类周年多茬口及套种模式下,了解叶菜类生产特点、掌握高效栽培技术及充分把握好市场行情尤为重要。

一是,从生产特点上讲,相比茄果类蔬菜、瓜类蔬菜,叶菜类蔬菜具备生产技术更简单、生长周期更短、人工需求量小等特征,但比较效益低,生产上用简易型大棚避雨即可,不建议用高标准大棚周年种植叶菜类(高标准大棚可考虑发展套种模式,以种植茄果类、瓜类蔬菜为主);二是,从叶菜类蔬菜生产技术讲,在基地选址上,不宜选择在高标准农田或地势低洼处种植,提前完善排水设施,预防基地积水对生产造成破坏,要注重土壤改良,增加有机肥及生物菌肥的投入,保护蔬菜土壤的可持续发展,同时,要根据不同茬口及市场定位选择适宜的品种,特别是夏秋季,宜选择耐热性强的品种。

信息来源:长江蔬菜

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